老話說(shuō)，明前茶貴如金。剛?cè)腴T(mén)的新茶友也知道，喝好茶就要喝明前茶。明前茶是春茶中氨基酸含量最高的一個(gè)時(shí)段，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，口感最好，最受人歡迎。
為什么要喝明前綠茶
一般清明前所采摘的茶葉，比較鮮嫩，多用來(lái)制作綠茶。素來(lái)春茶嘗鮮，而綠茶是未發(fā)酵茶，最能體現(xiàn)出此時(shí)茶葉的鮮嫩甘爽。除此之外，還有兩個(gè)重要的原因：
①明前綠茶品質(zhì)更安全。
因?yàn)椴枞~畢竟是農(nóng)作物，在生長(zhǎng)過(guò)程中難免會(huì)有打藥的情況，但很多人都很忌諱農(nóng)藥殘留的現(xiàn)象。
而明前采摘的茶葉，由于生長(zhǎng)過(guò)程中氣溫比較低，很少有病蟲(chóng)害，所以幾乎不打什么農(nóng)藥的，這個(gè)時(shí)期的茶葉也是最安全的。
等溫度升高，病蟲(chóng)害嚴(yán)重的時(shí)候，基本上都會(huì)噴灑農(nóng)藥，要不然茶葉上都是蟲(chóng)眼，根本賣(mài)不出去，對(duì)茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，一年就白忙活了。
?、诿髑熬G茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
明前茶可以說(shuō)是品質(zhì)最好的茶。大家都知道綠茶以嫩為貴，而明前采摘的茶葉多為芽頭。
并且經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的積累，茶葉中沉淀了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，氨基酸的含量高，而茶多酚含量比較低，使得茶葉的口感更加鮮醇爽口。
由于茶葉比較鮮嫩，喝著口感也是絕佳的，茶湯濃淡適宜，常喝對(duì)身體十分有好處。
并且綠茶茶性偏寒，可以清熱去火，還能提高身體的抵抗力。
喝明前綠茶的好處
喝明前綠茶的好處有集中精神，活躍思維，解渴生津，其次明前茶富含氨基酸以及微量元素，日常飲用可消除疲勞，緩解春困，同時(shí)也能補(bǔ)充必須的水分，維持日常活力，再者綠茶也能調(diào)節(jié)情緒，緩解干燥，常喝明前綠茶也能起到抗氧化的作用。
